Bonbons tout chocolat

Bouchées

casser le chocolat noir en petits morceaux.

Faire chauffer la crème liquide, puis verser sur le chocolat. Ajouter le beurre et remuer doucement avec un fouet.

Ajouter l'extrait de café. Quand le mélange est bien lisse, incorporer les éclats de fèves ou les amandes.

Répartir dans des bac à glaçons et placer au congélateur quelques minutes pour qu'ils durcissent.

Façonner des boules et les rouler dnas le cacao décorer ( sauce chocolat, chocolat blanc fondu, praliné... )

Pour 6 personnes

Ingrédients