Beignets
Préparation
Versez tous les ingrédients dans la MAP ( liquide en premier ). Puis lancez le programme pate (1h30).
Sortir le paton et l'écraser au rouleau à pâtisserie, avec 1cm d'épaisseur.
Faites des cercles d'environ 5cm de diamètre dans la pâte, posez soit du nutella soit de la compote, soit de la confiture au centre des cercles. Attention, il faut des cercles de pâte pour refermer le beignet, en ayant pris soin de pincer les bords avec un peu d'eau, pour ne pas qu'ils souvrent lors de la friture. Laissez-les reposer, pour un petit peu gonfler, mais verez ils gonfleront s'il n'y a pas de soucis à la friture !
Faites chauffez de l'huile ou bien utilisez une friteuse, quand l'huile et chaude ( mais pas trop ), plongez les beignets. Attention qu'ils ne soient pas trop brun !
Saupoudrez-les de sucre en poudre...
Pour 6 personnes
Ingrédients
- Levure boulangère : 1 paquet
- Lait : 20 cl
- Beurre : 100 g
- Farine : 500 g
- sucre : 100 g