Béchamel au micro-onde
Préparation
Faire fondre 20g de beurre salé dans un saladier passant au micro-onde (30sec à fond)
Ajouter 20g de maïzena (ou de farine), et bien mélanger au fouet.
Faire bouillir 25cl (250g) de lait.
Ajouter le lait au mélanger beurre / farine petit à petit en fouettant pour éviter les grumeaux.
Une fois tout le lait mélangé, refaire cuire 1min au micro-onde.
Mélanger de nouveau, la béchamel est prête !
Pour 1 personne
Ingrédients
- Lait : 25 cl
- Beurre : 20 g
- Farine ou maïzena : 20 g