Barres de céréales
Préparation
Hacher grossièrement les amandes et les noisettes. Les faire griller à la poêle, puis ajouter un peu de sucre pour les faire caraméliser.
Faire fondre le miel avec le sucre à la casserole.
Mélanger céréales, raisins, noisettes et amandes dans un saladier. Verser les miel dessus et bien mélanger pour bien répartir le miel.
Verser dans un moule recouvert de papier sulfurisé, puis recouvrir d'une autre feuille de papier sulfurisé et bien tasser.
Faire refroidir 3h au réfrigérateur.
Couper en barre
A conserver au frais
On peut les napper de chocolat fondu, ajouter des pépites de chocolats, remplacer les raisins par d'autres fruits secs ou des écorces d'oranges confites, remplacer les céréales...
Pour 24 Barres
Ingrédients
- Pétales de blé complet : 75 g
- Flocons d'avoine : 250 g
- raisin sec : 100 g
- miel : 160 g
- amandes : 60 g
- noisette : 60 g
- sucre : 75 g